Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Опрос
Сколько времени Вы тратите на приготовление пищи в день?
Новогодний сладкий стол без духовки
Для праздничного стола столько нужно всего успеть! Иногда просто не хватает времени для какого-то сложного десерта. Мы предлагает Вам вкусные оригинальные десерты без выпечки: минимум усилий и времени, максимум удовольствия.
Блюдо №1: Шарлотт Новогодний с маскарпоне и пастилой
Состав:
сыр маскарпоне - 500 г
сахар- 100 г
пастила (нуга, туррон) - 300 г
молоко- 300 мл
сливки 30% - 200 мл
желатин 10 г
ванильный сахар - 1 пакет
Савоярди примерно 20 шт
Для глазури:
черный шоколад - 200 г
масло сливочное 20 г
сливки 20% - 200 мл
молоко для пропитки 100 мл
Способ приготовления
За два часа до начала приготовления десерта убрать пастилу в морозилку. Затем достать и измельчить в крошку с помощью блендера.
Желатин замочить в холодной воде. В небольшом сотейнике разогреть 100 мл молока и растворить в нем сахар и ванильный сахар. Снять с огня, добавить желатин и растворить его.
В большую миску переложить размолотую пастилу. Влить оставшиеся 200 мл молока и размешать. Добавить разведенный молоко с желатином. Следом положить сыр маскарпоне (комнатной температуры). Аккуратно все смешать до однородности. Сливки взбить до мягкой пены. Добавить в полученный крем взбитые сливки. Крем убрать на 30 минут в холодильник.
Съемное кольцо (от разъемной формы диаметром 22 см) поставить на сервировочное блюдо и выложить по кругу стенку и дно формы печеньем Савоярди, смоченным в молоке. Заполнить форму кремом, поставить в холодильник.
Для глазури шоколад растопить вместе с маслом и сливками, охладить и залить десерт. Убрать в холодильник. За пару часов перед подачей торт поставить в морозильную камеру.
Блюдо № 2: Шоколадный торт с карамелью, орехами и нежной молочной начинкой
Состав:
Основа:
200 г крошки печенья
100 г сливочного масла
4 столовых ложки нутеллы
Прослойка:
4 ст л вареной сгущенки или готового карамельного соуса
Начинка:
400 г сухого молока
200 мл свежего молока
200 г размягченного сливочного масла
200 г сахара
1 пачка ванильного сахара
Для покрытия:
100 г мелко рубленого фундука
100 г белого шоколада
100 г горького шоколада
50 мл сливок
Способ приготовления
Для основы смешайте все ингредиенты для основы. Разъемную форму диаметром 20-22 см застелите пергаментом. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник.
Для начинки свежее молоко вместе с маслом, сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, остудите. Взбейте охлажденную массу в блендере вместе с сухим молоком до кремовой консистенции.
Для покрытия белый шоколад вместе с половиной сливок растопите, залейте растопленной шоколадной смесью половину орехов и перемешайте. Аналогично отдельно сделайте шоколадную смесь с черным шоколадом, оставшимися сливками и орехами.
Сборка:
На охлажденную основу вылейте половину молочного крема, затем выложите слой вареной сгущенки (или готового карамельного соуса). Сверху выложите остальной молочный крем. Поставьте форму в холодильник, чтобы начинка застыла. Затем нанесите ложками по очереди (белый шоколад, черный шоколад) шоколадно-ореховую глазурь, вилкой сделайте разводы (формируя мраморный рисунок) и отправьте еще на 2-3 часа готовый торт в холодильник.
Блюдо №3: Шоколадно-ванильный пудинг
Состав:
1/2 стакана сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
2 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
1 пачка ванильного сахара
Способ приготовления
Смешать сахар и муку. Добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.
Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую - какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
В маленькие рюмочки выкладывать пудинг слоями.
Привязанные к статье товары
Читайте также:
-
Array
-
Последнее время, большую популярность набирает занятие спортом, что поднимает интерес к правильному питанию. Зачастую его... -
На своременном этапе развития производства алкогольной продукции существует большой ассортимент вин и в том числе шампанского.... -
Постоянные закупки продуктов в магазинах ощутимо бьют по семейному бюджету и свободному времени. Доставка еды на дом поможет... -
Самые распространенные и популярные в мире два вида кофе-это РОБУСТА и АРАБИКА. Чем же они отличаются друг от друга:...
