Постный стол: три блюда из круп
Все еще думаете, что из круп можно приготовить только кашу? Попробуйте новые блюда из привычных продуктов.
Блюдо №1: Шоколадно-ореховый манник
Состав:
манка - 1 стакан
какао - 4 ст л
разрыхлитель - 1 ч л
ванильный сахар - 1 шт
мука - 4 ст л
масло растительное - 2 ст л
вода - 1 стакан
сахар - 1 стакан
грецкие орехи - 0,5 стакана
чернослив - 0,5 стакана
соль - щепотка
сахарная пудра - 1 ст л
Способ приготовления
1. Смешать манную крупу с сахаром и ванильным сахаром. Влить тёплую воду и оставить на 1 час для набухания. Добавить растительное масло и взбить
2. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Просеять в манную смесь. Смешать Добавить рубленные орехи с нарезанным черносливом и перемешать.
3. Полученное тесто вылить в смазанную форму и выпекать 30-35 мин при 180 гр
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой
Блюдо №2: Табуле с кус-кусом
Состав:
петрушка - пучок
соль - по вкусу
оливковое масло - 5 ст л
лимон - 0,5 шт
перец сладкий - 1 шт
лук - 0,5 шт
помидоры - 3 шт
кинза - пучок
кускус - 200 г
тмин - 0,5 ч л
Способ приготовления
1. Кускус запарить кипятком
2. Зелень очень мелко порубить. Помидоры, лук и перец мелко порезать кубиками.
3. Для соуса смешать масло, лимонный сок, соль, специи и зелень. Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
Блюдо №3: Овсяные котлетки с грибами и картофелем
Состав:
овсяные хлопья - 1 стакан
кипяток - 0,5 стакана
картофель - 3 шт
лук - 1 шт
шампиньоны - 200 г
мука - 2 ст л
укроп - пол пучка
петрушка - пол пучка
соль - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
кориандр - по вкусу
Способ приготовления
1. Овсянку залить кипятком минут на 30.
2. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук и грибы нарезать мелким кубиком.
3. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить минут 5-6.
4. К овсянке добавить картофель, нарубленную зелень ,приправы и обжаренные грибы с луком, перемешать, добавить муки, перемешать
5. С помощью ложки выкладывать на сковороду с маслом котлетки и обжарить с двух сторон.
Еще больше постных рецептов Вы найдете в нашем новом разделе
«Заказ продуктов по рецептам». Теперь собрать корзину продуктов для приготовления блюд еще проще. Вы можете заказать весь набор продуктов для блюд одной кнопкой. Интернет-супермаркет продуктов PRODUKTOFF.COM – Ваш персональный комфортный магазин