Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Чечевичный салат
Состав:
- чечевица зеленая - 400 г
- чеснок - 1 зубчик
- лук - 1 шт
- гвоздика - 2 шт
- тимьян свежий - 1 веточка
- розмарин свежий - 1 веточка
- сырокопченая грудинка - 200 г
- морковь - 2 шт
- лук шалотт - 2 шт
- кинза - по вкусу
- зеленый лук - по вкусу
- соль - по вкусу
- винный уксус - 2 ч л
- дижонская горчица - 1 ч л
- оливковое масло - 4 ст л
- перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Время приготовления:
до 30 минутИнгредиент: из бобовых
Количество порций: 2-4 порции
1. Отварить чечевицу. Для этого сделать марлевый мешочек, куда положить розмарин, тимьян, очищенную дольку чеснока, очищенную целую луковицу, гвоздику. В кастрюлю с холодной водой положить хорошо промытую чечевицу, нарезанную ломтиками грудинку, «пряный мешочек». Довести до кипения и варить до готовности чечевицы (приблизительно 15 минут).
2. В это время в другой кастрюльке отварить морковь. Очистить и нарезать кубиками.
3. Слить воду с отваренной чечевицы, удалить «пряный мешочек».
4. Разложить на 4 тарелки чечевицу, добавить морковь, нарезанный небольшими кубиками лук-шалот, нарезанный зеленый лук. Сверху присыпать измельченным кориандром.
5. Для заправки в маленькой мисочке смешать уксус и горчицу. Затем постепенно, взбивая венчиком, добавить масло, соль, перец. Взбить до консистенции жидкой сметаны.
6. Полить салатной заправкой. Приятного аппетита!
