Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Фаршированные кальмары
Состав:
- филе рыбы - 500 г
- лисички - 200 г
- кальмар тушки - 1 кг
- фасоль стручковая - 300 г
- белый хлеб - пару кусочков
- яйца - 1 шт
- сметана - 400 г
- мука - 1 ст л
- лук - 1 шт
- чеснок - 2 зубка
- петрушка - пол пучка
- перец черный - по вкусу
- соль - по вкусу
- сыр - 100 г
- растительное масло - 2 ст л
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов, из грибов
Сложность приготовления: средней сложности
1. Грибы промыть, отварить. Стручки фасоли отварить в подсоленной воде до полу готовности, воду слить.
2. Подготовить тушки кальмаров. Филе рыбы разделить на части. Одну часть порезать на кусочки для наполнения тушек, другую - для приготовления фарша.
3. Из филе, замоченного и отжатого батона, яйца, лука сделать фарш, посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
4. Нарезанные кусочки филе и половину грибов солим, перчим.
В тушку положить немного фарша, далее наполняем кусками филе и грибами равномерно распределяем. Отверстие закалываем зубочисткой.
5. На сковороде обжарить оставшуюся половину грибов, добавить мелко порезанный лук, продолжать жарить до готовности лука. Добавляем фасоль к грибам, перемешиваем и даём пару минут потушиться.
6. В сотейник уложить фаршированные кальмары. Туда же грибы с фасолью.
Добавить 100 гр воды, накрыть крышкой и тушить все около часа.
7. Сметану заправить мукой, посолить, поперчить. Пару зубчиков чеснока мелко порезать и добавить к сметане. Полученный соус отправить к кальмарам.
8. Сыр натереть и посыпать сверху. Запечь в духовке до золотистого цвета
