Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Индейка с айвой и чесноком
Состав:
- индейка филе - 1 кг
- куриное филе на фарш - 150 г
- печень куриная или индюшиная - 100 г
- айва - 2 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 головок
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- молотый имбирь - 1/2 ч л
- куркума - 1/2 ч л
- смесь перцев - по вкусу
- растительное масло - 2 ст л
- фольга -
- мука - 2 ст л
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из птицы
1. Лук порезать кубиком, обжарить до лёгкого румянца. Печень и 1 айву нарезать кусочками и добавить к луку, добавить куркуму (опционно), соль, перец, обжаривать ещё 5 мин., снять с огня, охладить.
2. Смешать фарш, обжаренную печень с айвой, добавить специи, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
3. Мясо посолить, поперчить, заполнить фаршем . Скрепить зубочистками или нитью. Обмазать рулет растительным маслом, солью, специями.
4. Порезать на дольки айву. Чеснок почистить
5. Форму для запекания смазать маслом. Уложить дно срезанными донцами чеснока, срезом вверх – на эту подложку поместить мясо, вокруг разложить айву, чеснок. Поместить в духовку разогретую до 240 оС на 20 мин. до появления красивой корочки. Накрыть фольгой, добавить пол стакана воды, уменьшить температуру до 180 оС и продолжать готовку ещё 40 мин.
По окончании дать отойти под фольгой 10 мин., выложив на блюдо мясо, айву и чеснок.
6. На сковороде обжарить муку, влить собравшиеся в жаровне соки и кипятить до загустения.
На гарнир хорошо подать рис с чечевицей.
