Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Кулич от шеф-кондитера
Состав:
- сухие дрожжи - 1 ст л
- молоко - 60 мл для опары + 120 мл
- сахар - 1 ст л для опары + 200 г
- масло сливочное - 100 г
- перепелиные яйца - 6 шт
- куриные яйца - 4 желтка
- мука - 700 г
- изюм - 70 г
- инжир - 70 г
- лимонная цедра - 1 ст л
- ванильный сахар - 1 шт
- мускатный орех - щепотка
Способ приготовления:
Время приготовления:
более 60 минутКоличество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
Ингредиент: из теста
1. Для опары в теплом молоке (60 мл) развести сухие дрожжи, добавить сахара (1 ст л) и тщательно размешать. Оставить на 15 минут.
2. Добавить яйца и взбить массу венчиком, затем всыпать понемногу муку, помешивая. Подсолить. Растопить сливочное масло, слегка остудить и постепенно влить его в миску с тестом. Все хорошенько перемешать. Добавить изюм, ванильный сахар, нарезанный инжир, выложить тесто на доску и тщательно замесить его руками.
3. Положить тесто в емкость, накрыть чистым влажным полотенцем и поставить в тепло. Когда тесто подойдет, размять его руками. Снова оставить подходить, еще раз размять и оставить подходить в третий раз.
4. Смазать маслом форму для выпечки, положить тесто на одну треть. Когда тесто подойдет до верхнего уровня формы, выпекать большие куличи около 45 минут в духовке при температуре 160С, а маленькие (от 50 г теста) – около 15 минут.
5. Готовые куличи можно украсить белой сахарной глазурью
