Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из грибов
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Грибы перебрать, помыть и почистить. Отварить в подсоленной воде в течение получаса. Готовые грибы пюрировать.
2. Лук почистить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Пропустить через мясорубку и добавить к грибам. Прибавить уксус и рубленую зелень. Хорошо перемешать и плотно уложить в стерильные пол-литровые банки.
3. Накрыть крышками, стерилизовать в кипящей воде 45 минут и закатать. Хранить заготовку в холодильнике.
