Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из фруктов
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Груши чистим, вырезаем сердцевину, нарезаем мякоть дольками. В кастрюлю наливаем яблочный сок, добавляем лимонную кислоту.
Добавляем груши. На среднем огне варим груши около 20 минут. Снимаем с огня, выкладываем в блендер или мясорубку и измельчаем до однородной массы.
2. Пюре выкладываем обратно в кастрюлю. Добавляем сахар и ванилин. Варим на медленном огне, часто помешивая, пока пюре не дойдет до нужной консистенции.
3. Готовое пюре насыпаем в стерилизованные банки, ставим в кипящую воду и стерилизуем 10 минут.
