Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из грибов
Национальная кухня:
украинская
1. Шампиньоны почистить и порезать на пластины, перец на кубик, капусту разобрать на соцветия. Чеснок очистить и порезать на пластины.
2. Капусту кинуть в кипящую, подсоленную воду и отварить в течении 5 мин. слить и отложить. Лук очистить и нарезать кольцами.
3. На сковороду налить растительное масло и обжарить слегка чеснок. К чесноку добавить болгарский перец и грибы. Посолить, поперчить, посыпать всё мукой, перемешать и влить сливки с молоком. Дать покипеть до загустения, добавить отваренные соцветия капусты и перемешать.
