Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из свинины, из говядины и телятины
Национальная кухня:
украинская
1. Мясо нарезать на порции. Отбить мясо до тонкого состояния.
2. Яйца и колбасу нарезать на маленький кубик. Мясо намазать горчицей и положить по центру яйцо и колбасу. Посолить и посыпать чёрным перцем.
Свернуть всё конвертом.
3.Разогреть жир и обжарить конвертики с обеих сторон. Уложить в сотейник, залить сметанным соусом (сметана с мукой, посолить и поперчить).Запечь до румяности
При подаче положить веточку зеленой петрушки.
