Состав
1. молоко - 400 мл
2. яйца - 5 шт
3. сахар - 2 ст л + 3 ст л
4. соль - щепотка
5. крахмал картофельный - 200 г
6. растительное масло - 2 ст л
7. творог - 500 г
8. изюм - 100 г
9. ванильный сахар - 2 шт
10. сметана - 100 г
11. масло сливочное - 30 г
12. панировочные сухари - 2 ст л
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из теста, из творога
Количество порций:
4-6 порций
Национальная кухня:
русская
1. Для блинов смешать молоко, 2 яйца, 2 ст л сахара, щепотку соли, крахмал и 2 ст л растительного масла. Тесто для блинов будет жидкое - не пугайтесь! Испеките блины как обычно
2. Для начинки творог растереть с 1 яйцом, изюмом, ванильным сахаром и с сахаром в однородную массу.
3. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
4. Фаршируем блинчики и сворачиваем в трубочку.
5. Каждый рулетик плотно укладываем по спирали в форму
6. Для заливки смешать сметану с сахаром и с 2 яйцами. Взбить венчиком. Заливаем этой смесью блины, распределяем все как следует.
7. Выпекаем 30-35 минут при 190 гр. до румяного цвета.
