Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из картофеля
Национальная кухня:
украинская
1. Предварительно отварите картофель "в мундире", охладите и очистите от кожуры. Отварите яйца вкрутую и очистите.
2. Возьмите колбасу копчёную, очистите от шкурки. Всё нарезаем. Картофель кружочками , яйца, колбасу кружочками.
3. Приготовьте подливу: лук нарежьте кольцами и потушите до мягкости, добавьте пару столовых ложек паприки, муку, всё перемешать, залить водой, дать покипеть 3 минуты и добавить сметану.
4. Жаропрочную посуду смазать маслом. Выкладывать всё слоями - слой картофеля, соль перец, слой яиц, слой колбасы, опять слой картофеля, соль перец. Всё заливаем приготовленной подливой.
5. Ставим в духовку 180 оС и запекаем минут 25 - 30.
