Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из яиц, из теста, из сыра
Количество порций:
6-8 порций
1. Яйца (3 шт) соединить с сахаром (100 г) на водной бане. Когда сахар растворится снять яичную массу с огня и взбить до крепкой пены.
В тесто постепенно добавить растопленное сливочное масло и муку.
Заполнить форму тестом. Выпекать 35 минут.
2. Для мусса горький шоколад и сливочное масло (75 г) растопить на водяной бане.
Яйцо (1 шт) перетереть с сахаром (1 ст л), добавить к ним взбитые сливки и растопленный шоколад.
Таким же способом приготовить мусс с белым шоколадом.
Охладить мусс в течение 2-х часов
3. На корж выложить мусс из горького шоколада, затем мусс из белого шоколада.
Бисквит можно украсить взбитыми сливками или соусом из перетертых с сахаром свежих ягод.
