Сложность приготовления:
простые
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные, из сыра
Количество порций:
2-4 порции
Национальная кухня:
итальянская
1. Баклажан нарезаем вдоль тонкими пластинами, смазываем каждый ломтик оливковым маслом и жарим до готовности
2. Нарезаем ломтиками сыр и помидоры, чеснок измельчаем ножом.
3. Кладем на доску по два ломтика баклажана крест-накрест, в центр кладем ломтик помидора и сыра, солим, перчим, добавляем чеснок по вкусу. Складываем концы ломтиков конвертом и сверху кладем еще один ломтик помидора. Украшаем базиликом и закрепляем шпажкой. Таким образом готовим все конвертики.
