Сложность приготовления:
простые
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные, из свинины
Количество порций:
2-4 порции
1. Свинину нарезать полосками, лук колечками, обжарить вместе со свининой.
2. Баклажаны нарезать дольками, посолить и оставить в миске на 20 минут, промыть. Затем баклажаны и перец, нарезанный кусочками, обжарить и смешать со свининой и луком, добавить измельченный чеснок.
3. Салат поперчить, посыпать мелко порубленной зеленью кинзы и по желанию семенами кунжута.
