Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из птицы, из грибов
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Куриные грудки отбить, посолить, поперчить.
2. Шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле, добавив 2 ст. ложки сметаны.
3. В середину отбитого куриного филе положить обжаренные со сметаной шампиньоны, свернуть в виде рулетов.
4. Для кляра оставшуюся сметану перемешать с мукой, посолить .
Каждый рулет обмакнуть в полученный кляр, обжарить со всех сторон на среднем огне на сливочном масле до готовности.
