Состав
1. перловая крупа - 400 г
2. масло оливковое - 3 ст л
3. ржаная мука - 2-3 ст л
4. кокосовая стружка - 3 ст л
5. лавровый лист - 1 шт
6. перец смесь - по вкусу
7. хмели-сунели - по вкусу
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из круп
Количество порций:
2-4 порции
Сложность приготовления:
простые
1. Крупу промыть, замочить на ночь в холодной воде, затем проварить на медленном огне до увеличения в 2 раза, добавить столовую ложку масла, перемешать и остудить.
2. Когда каша остынет, добавить толчёный в ступке до порошкообразного состояния лавровый лист, смесь перцев, другие специи и перемешать. Затем добавить 3 столовых ложки масла, муку и хорошо перемешать.
3. Из полученной массы сформировать котлетки и обвалять в кокосовой стружке.
Пожарить на растительном масле
