Состав
1. груша - 500 г
2. сахар - 1 ст л + 2 ст л
3. соль - щепотка
4. сода - 1/4 ч л
5. кипяток - 0,25 стакана
6. растительное масло - 0,25 стакана
7. овсяные хлопья - 0,25 стакана
8. цельнозерновая мука - 0,5 стакана
9. ржаная мука - 0,5 стакана
10. миндальные хлопья или миндаль - 0,25 стакана
11. корица - 1 ч л
12. сок лимона - 1 ч л
13. пергамент -
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из теста
Количество порций:
6-8 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. В миске смешиваем оба вида муки, соду, соль, сахар и хлопья.
2. В стакане соединить масло и кипяток, размешать. В центре мучной смеси делаем углубление и вливаем воду с маслом. Замешиваем мягкое тесто
3. Режем груши на дольки, сбрызгиваем их лимонным соком
4. Прямо на пергаменте раскатываем тесто диаметром около 25 см.Посыпаем центр 1 ст.л. сахара, выкладываем груши, снова посыпаем сахаром, корицей и орехами.Края загибаем во внутрь
5. Ставим в духовку и выпекаем 35-40 мин при 190 гр.
