Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из теста
Количество порций:
более 8 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Фасоль предварительно замочите на 8-12 часов в холодной воде. Затем отварить до готовности. Фасоль прокрутить в чаше блендера до однородной пасты. Добавить 1 ст.л. меда и немного уварите на медленном огне. Для приготовления булочек вам потребуется 150 грамм такой пасты. Оставшуюся пасту можно заморозить и использовать по назначению.
2. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте 2 ст.л. меда, соевый соус, ванильный сахар, фасолевую пасту и перемешайте.
3. Для теста разведите в 200 мл. теплой воды дрожжи и сахар. Добавьте масло, ванильный сахар, просейте муку с солью , и вымесите эластичное тесто. Уберите в теплое место для подъема, затем снова вымесите и оставьте еще на 1 час.
4. Полностью подошедшее тесто разделить на 20 небольших кусочков. На каждый кусочек положить по ложке начинки, завернуть края и вылепить круглые булочки.
5. Выложить булочки швом на пергаментную бумагу , смазать смесью из половины столовой ложки воды и меда, посыпать кунжутом, дать подойти в течение 20-30 минут. Выпекать в разогретой духовке при 200 град. примерно 15 минут.
