Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из теста, из бобовых
Количество порций:
2-4 порции
Сложность приготовления:
средней сложности
1.Замочить фасоль в холодной воде на ночь.Отварить фасоль до полуготовности.
2. Для рулетиков замешиваем тесто как на пельмени, заворачиваем в пакет и оставляем на 30 минут.
3. Трём морковь,режем лук.Немного обжариваем на растительном масле.
Добавляем томатную пасту,фасоль.
4. Достаём тесто,раскатываем в тонкий пласт,посыпаем чёрным перцем и свежим укропом.Заворачиваем рулетом и нарезаем на сегменты.Затем укладываем их поверх овощей и заливаем водичкой или овощным бульоном,так,чтобы она покрыла всё.И томим на маленьком огне ещё минут 15.
