Фундучное печенье

Фундучное печенье
Состав
1. шоколад горький - 120 г
2. фундук - 100 г
3. белок куриный - 4 шт
4. сок лимона - 1/3 ч л
5. сахарная пудра - 80 г
6. пергамент -

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из яиц, из теста
Национальная кухня: итальянская
1. Жареный фундук порубить не слишком мелко. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Взбить белки в устойчивую пену, добавить сок лимона, продолжая взбивать, добавлять понемногу сахарную пудру. 
3. В белковую массу аккуратно вмешать измельчённые орехи и шоколад 
4. Противень застилаем пергаментом.Чайной ложкой выкладываем круглые печеньюшки. Украшаем целыми орехами.
5. Выпекаем при 140-150 гр. примерно 1 час.