Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из бобовых
Количество порций:
4-6 порций
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Морковь и лук мелко порезать.
2. В толстостенной кастрюле разогреть масло, всыпать муку, обжарить. Добавить остальные ингредиенты, постепенно добавляя воду. Варить до готовности чечевицы. Добавить нарезанную зелень, специи и соль.
3. Для заливки на сковороду с раскаленным маслом положить красный перец и сухую мяту. Снять с огня через 2 минуты. Положить по 1 столовой ложке соуса в каждую порцию.
