Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из птицы
Сложность приготовления:
простые
1. Смешать в чашке ткемали, горчицу и гранатовый соус, постепенно вводить оливковое масло, взбивая смесь до однородности. Чеснок мелко порубить, добавить к маринаду.
2. Сделать на грудке поперечные косые надрезы, втереть маринад, смазать мясо со всех сторон. Оставить пропитываться 2 часа в закрытой плотной крышкой посуде. Перед запеканием немного посолить грудку.
3. Уложить в фольгу, закрыть плотно, запекать 20 мин при 200 гр. и ещё 20 при 180 гр. Раскрыть фольгу, полить курицу образовавшимся соком и оставить открытой в режиме турбогриль при 200 гр. на 5-7 мин.
