Состав
1. томатный сок - 2 стакана
2. вустерский соус - 50 мл
3. хрен (лучше белый) - 3 ст л
4. вино белое сухое - 50 мл
5. майоран - 2 ч л
6. базилик - 1 ч л
7. черный молотый перец - 1 ч л
8. говядина - 1,5 кг
9. растительное масло - 3 ст л
10. соль - по вкусу
Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из баранины
1. Смешать томатный сок, вустерский соус, вино,хрен,майоран,базилик и перец. Можно в целлофановом пакете или в форме.
Выложить кусок мяса в этот смешанный маринад, поставить в холодильник на 2 часа ,прикрыв пленкой.
2. Готовить в духовке при темературе 200 градусов в режиме гриля примерно каждую сторону по 8-10мин.
3. Мясу дадим отдохнуть примерно 5мин. Подавать, нарезав порционно
