Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из шоколада
Количество порций:
более 8 порций
1. Растопить масло с шоколадом на водяной бане. Слегка остудить
2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут. Аккуратно ввести в шоколад
3. Белки взбиваем отдельно с лимонным соком до мягких пиков. Аккуратно вводим частями в шоколадную смесь теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх.
4. Стенки и дно разъёмной формы диаметром 23-34 см смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму,разровнять.
5. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 35 минут. Торт будет слегка подрагивать и казаться жидким (так и должно быть)
Торт полностью остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.
Нарезать горячим ножом.
Торт прекрасно хранится в морозилке.
