Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из фруктов
Сложность приготовления:
простые
1. С 2 лимонов снять цедру. Смешать цедру с сахаром.
2. Со всех лимонов выжать сок и добавить к сахару с цедрой, перемешать.
3. Венчиком слегка взбить яйца и добавить к лимонам с сахаром. Оставить на 30 минут. Смесь процедить в кастрюлю, добавить сливочное масло и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, 5-7 минут, до загустения.
4. Разлить по баночкам, охладить и убрать в холодильник.
Можно использовать как начинку и просто с булочками, блинами и оладьями
