Сложность приготовления:
средней сложности
Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из орехов, из сухофруктов, из теста
1. Для теста смешать муку, масло, яйцо, воду,сахар, соль, дрожжи. Вымесить примерно 20-25 минут, переложить тесто в глубокую чашку, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза.
2. Духовку разогреть до 200°С.
3. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть на присыпанной мукой доске, раскатать в круг и нарезать на 8 треугольников. Каждый треугольник смазать начинкой и свернуть. Переложить противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать рогалики молоком и выпекать 20-25 мин до готовности.
4. Немного остудить и нанести помадку. Для помадки хорошо смешать сахарную пудру и лимонный сок.
5. Для начинки в чашу блендера сложить финики и миндаль. Все хорошо измельчить. Добавить имбирь, цедру лимона и ликер. Все взбить в пасту.
