Сложность приготовления:
средней сложности
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из молока и молочных продуктов
Количество порций:
2-4 порции
Национальная кухня:
американская
1. Яйца разделить на белки и желтки. В миску выложить маскарпоне и немного размять вилкой. Добавить сметану, желтки, сахар, кукурузный крахмал, сок и цедру одного лимона. Тщательно перемешать.
2. Отдельно взбить белки, аккуратно ввести в массу. Переложить массу в смазанную форму.
3. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и выпекать еще 30 минут.
Охладить в холодильнике
