Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
из грибов
Вид первого блюда:
суп-пюре
Национальная кухня:
французская
Сложность приготовления:
простые
1. В кастрюле с толстым дном обжарить пару минут на смеси масел нарезанный лук, чеснок на медленном огне, добавить нарезанный кубиками картофель, потушить под крышкой 5 мин, добавить нарезанные грибы, еще 2 мин, посолить, поперчить.
2. Добавить воду, довести до кипения, готовить 5 мин. Измельчить блендером, добавить молоко, довести до кипения, убавить огонь, добавить сливки, подержать пару минут на огне.
