Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из птицы
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Куриное филе выложить на доску между двумя слоями плёнки, отбить до толщины 1 см. Слегка посолить и приправить перцем.
2. Сыр нарезать толстыми брусками, половину перца - полосками. На подготовленные филе положить веточки укропа, сыр и перец, и свернуть рулеты. Обернуть каждый рулет двумя полосками бекона.
3. Разогреть оливковое масло и обжарить рулеты со всех сторон на сильном огне. В это же время добавить к рулетам порезанную кубиками половину перца.
4. Уменьшить огонь, влить сливки, посыпать сушёным базиликом, тушить рулеты 15-20 мин.
