Сложность приготовления:
средней сложности Время приготовления:
от 30 до 60 минут Ингредиент:
из теста, из сыра Количество порций:
более 8 порций Национальная кухня:
французская
1. Масло комнатной температуры смешать со сметаной и просеянной с разрыхлителем мукой. Вымесить тесто, сформировать шар, положить в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки нарезанный кубиками лук обжарить. Остудить
3. Колбасный сыр натрём на крупной тёрке, добавим остывший лук и взбитые в пену яйца со специями и солью. 4. В смазанную форму выкладываем раскатанное в круг тесто с бортиками 2-3 см. Сверху - начинку.
5. Выпекать при 190 гр 20 мин. Затем вынимаем пирог, посыпаем нарезанной зеленью и натёртым пармезаном и ставим в духовку при 180 гр до легкого румянца.
