Состав

1. лаваш тонкий - 4 шт

2. помидор - 3 шт

3. огурец - 1 шт

4. крабовые палочки - 250 г

5. кукуруза - 200 г

6. пекинская или белокачанная капуста - 300 г

7. болгарский перец - 2 шт

8. базилик - по вкусу

9. петрушка - пучок

10. сок лимона - 2 ч л

11. соль - по вкусу

12. перец черный - по вкусу

13. твердый сыр - 200 г

14. оливковое масло - 1 ст л

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Сложность приготовления: простые

1. Нарезаем овощи соломкой, крабовые палочки и сыр тонкими полосками. Зелень промыть и просушить. Лаваш разрезаем на 4 части. Сбрызнуть оливковым маслом, выложить овощи слоями, добавить немного кукурузы, соль и перец по вкусу, зелень, а в конце несколько капель масла и сока лимона. Завернуть плотно в рулет и поставить в форму.
2. Запекать на умеренно прогретых углях по 3-4 минуты с каждой стороны. Можно воспользоваться сеткой, но лучше подойдет закрытая форма для мангала. Запекать до румяной корочки

Лаваш на углях с овощами и крабовыми палочками

Способ приготовления