Количество порций:
4-6 порций Время приготовления:
более 60 минут Ингредиент:
из свинины, из говядины и телятины Сложность приготовления:
простые
1. Мясо нарезать крупными кусочками. Лук почистить, нарезать кольцами и отправить к мясу. Зелень порезать крупно и выложить к мясу с луком. Лимон разрезать на 8 частей, добавить к шашлыку. 2. Залить мясо с зеленью газированной водой, хорошенько перемешать руками и оставить на 1 – 2 часа при комнатной температуре. 3. Мясо посолить и поперчить, нанизать на шампуры вместе с луком и пожарить на мангале.
