Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из птицы
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Заранее приготовьте начинку, которой мы будем смазывать кусочки куриного филе. Для этого нужно перемолоть грудинку на мясорубке и смешать с майонезом, маслом, чесноком и порубленной зеленью. Начинку взбить блендером до однородности.
2. Нарезать куриное филе в длину на тонкие полоски. Слегка отбить, посолить, поперчить и присыпать специями. Нарезать лук кольцами и замариновать в растворе уксуса с водой.
3. Кусочки куриного филе с одной стороны смазать начинкой и свернуть в рулетики. Нанизать на шампур чередуя: куриный рулетик, колечко маринованного лука, помидор черри, опять колечко лука и затем опять куриный рулетик и так дальше. Жарить на углях до готовности мяса.
