Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные
Вид первого блюда:
суп-пюре
Сложность приготовления:
простые
1. Кабачок нарезать кубиком. Сложить в кастрюльку вместе с горошком, залить водой (чтоб только покрыла).
2. Варить до мягкости кабачка, измельчить в пюре блендером. В случае необходимости разбавить водой до нужной консистенции, довести до кипения, приправить специями и выключить.
3. Для соуса смешать йогурт, лимонную цедру, мелко нарезанную мяту, соль, перец.
Суп подавать с соусом
