Состав

1. запеченная куриная грудка - 1 шт

2. стебель сельдерея - 3 шт

3. яблоко - 1 шт

4. сыр (лучше маасдам) - 100 г

5. орех грецкий - 100 г

6. изюм - 50 г

7. коньяк - 1 ст л

8. лимонный сок - 2 ст л

9. майонез - 100 г

10. сливки - 5 ст л

11. апельсиновый сок - 2 ст л

12. смесь перцев - 1/3 ч л

13. соль - по вкусу

Сложность приготовления: простые
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из птицы
Количество порций: 2-4 порции

1. Изюм сбрызнуть коньяком, оставить в закрытой посуде на час.
2. Стебли сельдерея очистить от грубых волокон, нарезать мелко наискосок. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиком , сбрызнуть лимонным соком. Курицу порезать тонкой соломкой, сыр нарезать мелким (3 мм) кубиком. Грецкие орехи обжарить на сухой раскалённой сковороде 2-3 мин, порубить ножом не слишком мелко.
3. Для заправки майонез взбить до однородности с лимонным и апельсиновым соком, добавить сливки, специи, ещё раз взбить.
4. Соединить аккуратно все ингредиенты, полить заправкой, перемешать

Салат уолдорф

Способ приготовления