Количество порций:
более 8 порций
Время приготовления:
более 60 минут
Ингредиент:
из фруктов
Сложность приготовления:
простые
1. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, нарезать мелко. На дно толстостенной кастрюли (не эмалированной) налить 4-5 столовых ложек воды и выложить яблоки. Варить под крышкой до размягчения яблок минут 15-20.
2. Измельчить блендером в кастрюле. Снять крышку и оставить яблочную массу увариваться на медленном огне.
3. На противень постелить бумагу для выпечки, выложить уваренную массу и разровнять. Сушить в духовке с приоткрытой дверцей при 100 гр. примерно 3 часа.
4. Высушенную пастилу остудить, снять с пергамента. Порезать на полоски, скатать в рулетики. Хранить в стеклянной банке.
