Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из фруктов
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Айву нарезать на кубики и отмерить 1 кг.
2. Лимон порезать на колечки, положить к айве и залить водой. Поставить на плиту и варить 20-25 минут. Когда айва свариться и будет мягкой, выключить плиту.
3. Дуршлаг выложить марлей в 1 слой и поставить на кастрюльку. Процедить айву.
4. Гранат разрезать, выжать сок и налить к айвовому соку. Полностью остудить.
5. Налить в кружку с меркой, и измерить. Добавить столько же сахара с пектином, хорошенько перемешать, и поставить на плиту. С момента закипания варить 4 минуты. Образовавшуюся пенку снять ложкой, и залить в заранее подготовленные баночки.
