Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из картофеля
Национальная кухня:
французская
Сложность приготовления:
средней сложности
1. Картофель очистить и порезать тонкими кружками. Порезанный картофель нужно сложить в глубокую миску и залить холодной водой.
2. Нарезать лук и чеснок. Яйцо взбить до состояния пышной пены, с солью и перцем. Прибавить сметану и взбить все вместе.
3. Картофель слить через сито, переложить в миску со сметаной, добавить лук и чеснок, тмин и мускатный орех и все перемешать.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить картофель. Залить оставшейся сметанной смесью, посыпать сухим тмином и отправить в духовку при Т=160С, на 25-30 минут.
