Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Средиземноморский салат с нутом
Состав:
- нут консервированный или сухой - 150 г сухого или банка консервированного
- баклажан - 2 шт
- цукини - 1 шт
- перец - 3 шт
- масло оливковое - 5 ст л
- базилик - 4-5 веточек
- чеснок - 2 зубка
- кориандр - 0,5 ч л
- смесь перцев - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- крем-бальзамик - 1 ч л
- петрушка - пучок
- кинза - пучок
- прованские или средиземноморские травы - по вкусу
Способ приготовления:
Сложность приготовления:
простыеВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из бобовых
Количество порций: 2-4 порции
1. Сухой нут замочить на ночь в холодной воде. Промыть подготовленный нут, залить водой на 2 пальца выше уровня нута, довести до кипения, варить 1,5 часа, за 10 мин до окончания варки посолить. Готовый нут откинуть на дуршлаг.
С консервированного нута просто слить жидкость.
2. Баклажаны режем вдоль пополам, солим срезы, оставляем на 15 мин, затем высушиваем бумажными полотенцами. Перец режем пополам и очищаем. Цукини нарезать шайбами, присыпать кориандром. Укладываем на слегка смазанный маслом противень, смазываем немного маслом, посыпаем прованскими травами. Запекать в хорошо разогретой до 200 гр. духовке 20-30 мин. Затем овощи нарезать.
3. Добавляем тёплые овощи к нуту.
4. Для заправки чеснок растираем в ступке с солью, добавляем в оливковое масло, добавляем мелко рубленный базилик, приправляем бальзамиком и перцем, взбиваем вилкой до однородности.
5. Полить соусом салат, посыпать рубленой зеленью.
