Яблочно-финиковый пирог с соусом
- финики - 200 г
- молоко - 200 мл
- масло сливочное - 250 г
- мука - 280 г
- сахар - 200 г
- разрыхлитель - 0,5 ч л
- яйца - 4 шт
- корица - 1 ч л
- имбирь - 1 ч л
- ванильный сахар - 1 шт
- яблоки - 3 шт
- лимонный сок - 2 ч л
- сахарная пудра - 2 ст л
- конфеты ириски - 100 г
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста
1. Духовку разогреть до 180°С. Смазать сливочным маслом форму
2. Финики положить в небольшой сотейник и залить молоком. На небольшом огне довести до кипения. Снять с огня и оставить на 15 минут. С помощью блендера превратить финиковую смесь в пюре.
3. Яблоки порезать на тонкие ломтики, сбрызнуть лимонным соком.
4. Соединить все ингредиенты для теста. Перемешать до однородности и выложить в форму, выложить сверху яблоки. Выпекать 45-50 минут. Охладить пирог в форме.
5. Ириски положить в небольшой сотейник, плеснуть немного молока или сливок. На небольшом огне нагревать до тех пор, пока ириски полностью не растворятся.
Пирог присыпать сахарной пудрой и полить соусом.