Лаваш на углях с овощами и крабовыми палочками
- лаваш тонкий - 4 шт
- помидор - 3 шт
- огурец - 1 шт
- крабовые палочки - 250 г
- кукуруза - 200 г
- пекинская или белокачанная капуста - 300 г
- болгарский перец - 2 шт
- базилик - по вкусу
- петрушка - пучок
- сок лимона - 2 ч л
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- твердый сыр - 200 г
- оливковое масло - 1 ст л
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Сложность приготовления: простые
1. Нарезаем овощи соломкой, крабовые палочки и сыр тонкими полосками. Зелень промыть и просушить. Лаваш разрезаем на 4 части. Сбрызнуть оливковым маслом, выложить овощи слоями, добавить немного кукурузы, соль и перец по вкусу, зелень, а в конце несколько капель масла и сока лимона. Завернуть плотно в рулет и поставить в форму.
2. Запекать на умеренно прогретых углях по 3-4 минуты с каждой стороны. Можно воспользоваться сеткой, но лучше подойдет закрытая форма для мангала. Запекать до румяной корочки