Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2200 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Рогалики с финиками и миндалем

Состав:
  1. мука - 320 г
  2. масло сливочное - 50 г
  3. яйцо - 1 шт
  4. теплая вода - 160 мл
  5. сахар - 3 ст л
  6. соль - щепотка
  7. свежие дрожжи - 10 г
  8. сахарная пудра - 100 г
  9. лимонный сок - примерно 2 ст л
  10. миндаль - 150 г
  11. финики - 50 г
  12. имбирь - щепотка
  13. ликер - 1 ст л
Способ приготовления:
Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из орехов, из сухофруктов, из теста
1. Для теста смешать муку, масло, яйцо, воду,сахар, соль, дрожжи. Вымесить примерно 20-25 минут, переложить тесто в глубокую чашку, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза.
2. Духовку разогреть до 200°С.
3. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть на присыпанной мукой доске, раскатать в круг и нарезать на 8 треугольников. Каждый треугольник смазать начинкой и свернуть. Переложить противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать рогалики молоком и выпекать 20-25 мин до готовности.
4. Немного остудить и нанести помадку. Для помадки хорошо смешать сахарную пудру и лимонный сок.
5. Для начинки в чашу блендера сложить финики и миндаль. Все хорошо измельчить. Добавить имбирь, цедру лимона и ликер. Все взбить в пасту.