Салат из овощей и копченой курицы
- копченая курица - 200 г
- капуста пекинская или обычная - 300 г
- помидоры - 2 шт
- огурец - 1 шт
- укроп - пол пучка
- петрушка - пол пучка
- зеленый лук - несколько перышек
- смесь трав - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло оливковое - 7 ст л
- винный уксус - 1 ст л
- горчица зернами - 1 ст л
- смесь перцев - 1/3 ч л
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные, из птицы
Количество порций: 2-4 порции
1. Капусту нашинковать потоньше, приправить солью и сахаром, слегка перетереть.
2. Огурец опорезать полукружьями. Помидоры порезать ломтиками средней величины. Зелень порубить, добавить к остальным овощам. Курицу порезать тонкими лепестками. Добавить к овощам.
3. Для заправки взбить оливковое масло, уксус, горчицу и смесь перцев, посолить.
Полить заправкой салат, перемешать и подавать