Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Свинина с капустой и яблоками
Состав:
- свиная грудинка или ребра - 700 г
- квашеная капуста - 1 кг
- капуста свежая - 0.5 кочана
- яблоки - 300 г
- сахар - 1 ст л
- лук - 1 шт
- масло растительное - 50 г
- чеснок - 3 зубка
- тмин - 1 ч л
- соль - по вкусу
- смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из капусты, из свинины
Национальная кухня: украинская
1. Свинину натереть смесью специй, поперчить, посолить, обложить чесноком и отправить в холодильник часа на 2-3.
2. С мяса снять чеснок и обжарить свинину на глубокой сковороде со всех боков.
3. На дно жаропрочной посуды налить масла, нарезать полукольцами лук. На лук уложить свинину, накрыть крышкой и отправить в духовку, нагретую до 180 оС, на 30 мин.
4. Через полчаса мясо перевернуть и уменьшить температуру до 160 оС. Накрыть и продолжать готовить ещё 1,5 часа.
5. На сковороде где обжаривали мясо потушить квашеную капусту. Добавить сахар. Нашинковать свежую капусту и добавить её к обжаренной кислой.Продолжать тушить. Когда капуста обмякнет, подсолить, поперчить и добавить тмин, если его не было в капусте.
Порезать на дольки и очистить от сердцевины яблоки.
6. Мясо вынуть из духовки, убрать на тарелку. В толстостенной форме (например, утятнице) на дно уложить капусту, добавить лук, что был под мясом, полить её жиром, который вытопился из мяса. Подготовленные яблоки распределить в капусте, воткнув их в глубину. Мясо вернуть в форму и продолжать готовить в духовке ещё полчаса. В конце снять крышку
