Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Тефтели с овощами и йогуртовым соусом
Состав:
- свинина - 400 г
- говядина - 400 г
- белый хлеб - 180 г
- молоко - 160 мл
- яблоко - 1 шт
- лук - 1 шт
- петрушка - пучок
- мята - 0,5 ч л
- яйца - 2 шт
- смесь перцев - по вкусу
- вино белое сухое - 150 мл
- соль - по вкусу
- растительное масло - 5 ст л
- перец сладкий - 3 шт
- цветная капуста - 1 кочанчик
- чеснок - 2 зубка
- йогурт - 200 г
- укроп - пол пучка
- базилик - пару веточек
- фольга -
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из молока и молочных продуктов, из фарша, из свинины, из говядины и телятины
Сложность приготовления: средней сложности
1. Хлеб измельчить, залить тёплым молоком. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. Лук порезать очень мелко. Петрушку мелко порубить.
2. Из мяса сделать фарш, добавить хлеб с молоком, яблоко, лук и петрушку, мяту и яйца. Приправить специями,смешать. Отбить фарш как следует.
3. Сформировать тефтельки, обжарить с двух сторон на сильном жару. К обжаренным тефтелям влить вино, выпарить немного, потушить тефтели минут 5-7 под крышкой при среднем нагреве.
4. Для гарнира цветную капусту разделить на соцветия, отварить до полуготовности
5. Разогреть духовку до 200 гр. Перец очистить, разрезать на 4 части вдоль. Чеснок порезать мелко, смешать с маслом. Обвалять в этой смеси тёплую капусту.
6. Противень застелить фольгой, немного смазать маслом, выложить перец и цветную капусту, запекать 20 мин.
7. Для йогуртового соуса чеснок растереть в ступке с солью в кашицу, смешать с оливковым маслом и перцем, ввести эту смесь в йогурт. Мелко порубить укроп и базилик, смешать с соусом, подавать к тефтелям и запечённым овощам.
