Закусочные кексы с ветчиной и сыром
- твердый сыр - 150 г
- пармезан - 50 г
- ветчина - 100 г
- мука - 400 г
- разрыхлитель - 1,5 ч л
- яйца - 2 шт
- молоко - 250 мл
- масло растительное - 7 ст л
- соль - 1 ч л
- сахар - 1 ч л
- базилик - 0,5 ч л
- смесь перцев - по вкусу
- паприка - щепотка
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из сыра
Количество порций: 4-6 порций
1. Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, пармезан натереть на мелкой тёрке.
2. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить 5 ст.л. масла, молоко и травы со специями, всё смешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
3. Добавить к тесту кусочки сыра и ветчины, равномерно перемешать. Выкладывать тесто в смазанные маслом формочки.
4. Выпекать при 180 гр. 30-35 мин. За 10 мин до готовности посыпать их тёртым пармезаном и слегка подрумянить